RESEP MASAKAN NASI GORENG BEBEK

Bahan:

1. 200 gram daging bebek potong kecil-kecil
2. 2 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 3 sdm minyak untuk menumis (bebek)
5. 3 siung bawang putih, cincang
6. 8 butir bakso ikan, potong empat bagian
7. 150 gram jamur merang, potong-potong
8. 100 gram kacang polong beku, seduh dengan air panas
9. 2 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
10. 3 sdm minyak untuk menumis (nasi)
11. 3 cabai merah besar, potong-potong
12. 3 sdm kecap asin
13. 1 sdt minyak wijen
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt merica bubuk
16. ½ sdt penyedap (bila suka)
17. 4 porsi nasi putih dingin

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Bebek:

1. Aduk potongan daging bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging bebek, aduk dan masak sampai bebek berubah warna.
2. Tambahka bakso, jamur dan kacang polong. Aduk sampai daging matang dan empuk. Masak orak-arik telur. Aduk rata, lalu angkat.
3. Panaskan minyak lagi, lalu tumis cabai merah dan daun bawang sampai layu. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk dan penyedap (bila suka).
4. Masukkan nasinya dan tumisan daging bebek. Masak sambil diaduk sampai rata. Angkat.
5. Sajikan nasi goreng bebek bersama acar mentimun, irisan tomat dan kerupuk.

Untuk 4 orang